Hoje foi dia de degustação na Mansão Rosa e nem preciso dizer que o buffet da Maria Luiza é sensacional!!!!
O dia foi muito especial pois contamos com a presença da minha irmã, meu paizão e minha Tia Beth. Obrigada pela presença de vocês!!!! :)
Abaixo o cardápio que experimentamos .... Hummmmm:
# Frios:
- Terrini de Parma com palmito, ricota e folhinha de manjericão
- Mini pain noir com creme cheese, aipo, hadock e endro
- Pasta de truta defumada sobre tortilhas
- Rolet de salmão com creme cheese, alcaparras ao molho teriak
- Vinagrete de bacalhau sobre tortilhas
- Binis de berinjela com tomate seco e chevre
- Damasco com gorgonzola, geléia de damasco e folhas de manjericão
- Espetinho de ricota com alho poro e crocante de focaccia
- Mini brusqueta de tomate cereja, mussarela de búfula e manjericão
# Salgados quentes:
Fritos:
- Bolinha de queijo com geléia de pimenta
- Bolinho de bacalhau com azeite
- Camarão empanado com molho agridoce
- Delicia de frango com catupiry
- Mini croquete alemão ao mango chutney
- Rolinho primavera com queijo coalho e mel
Fornos:
- Mini medalhão de carne ao molho mostarda
- Casquinhas de Siri
- Crepe de salmão com creme cheese
- Profiterolis de lagosta
- Tartalete de camarão com cogumelos
- Mini quiche de alho poro
- Trouxinha folheada com damasco
- Queijo brie com geléia de damasco com torradas
- Stick de batatinha recheada com quatro queijos
- Vol-au-vent de cogumelos de paris
# Mini Porção Volantes:
- Bobo de camarão na moranguinha
- Escondidinho de aipim com carne seca e catupiry
- Isca de migon com molho madeira com flan de queijo parmesão
- Raviole de quatro queijos ao sugo com manjericão
Para mais informações:
http://www.marialuizabuffet.com.br/
- sábado, julho 21, 2012
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